A joghurtos pasztörizáló egy hatékony és széles körben használt élelmiszer -feldolgozó berendezés, amely pasztőrizációs módszert alkalmaz a joghurt sterilizálására .
A sterilizálás elve
A pasztőrzés elve az élelmiszerek kórokozóinak elpusztítása egy bizonyos hőmérsékleti tartományon belül, a megfelelő hőmérsékleten és az időkezelés megtartása során, miközben megőrzi a káros vagy jótékony baktériumok vagy baktérium-spórák kis részét . Ez a módszer a kórokozók jellemzőit használja, nem túl melegrezisztensek, a megfelelő hőmérsékleten és a tartási időkezeléshez, hogy megöljék őket .}}}}}}}}}}
a sterilizációs módszer
A joghurtos pasztörizálónak két fő sterilizációs módszere van:
- Alacsony hőmérséklet és hosszú ideig tartó kezelés: Melegítse a joghurtot alacsonyabb hőmérsékleten (például 62 ~ 65 fok), és tartsa egy ideig (például 30 percig) . Ez a módszer megölheti a patogén baktériumok nagy részét joghurtban, miközben megőrizheti a jótékony baktériumokat .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}. megölik.
- Magas hőmérsékletű rövid időtartam: Melegítse a joghurtot magasabb hőmérsékleten (E . G . 7590 fok), és rövid ideig tartsa (e . g. 1516 másodpercek) . Ez a sterilizációs módszer rövidebb és hatékonyabb, de a figyelem, a figyelembe kell venni, hogy ellenőrzzük a hőmérsékletet, és az ideiglenes táplálékot a táplálék elkerülése érdekében. Veszteség .
alkalmazás
A Pasteurizer -t széles körben használják az élelmiszerekben, italokban, joghurtban, savanyúságokban, gyógyszeriparban és más iparágakban . A joghurt előállításához a pasztőrizáló a joghurt minőségének és biztonságának biztosítása érdekében .
felszerelés funkciók
Hidegvízi keringési rendszer
A joghurtos pasztőrizeget általában hidegvíz -keringési rendszerrel felszerelték a sterilizálás utáni hűtéshez . Két fő hűtési típus létezik, az egyik a kompresszor hűtése, amely gyors és hatékony; A másik a hidegvízi keringési hűtés, amely olcsóbb .
Pontos hőmérsékleti szabályozás
A PU -értéket a hőmérséklet -szabályozó állítja be, és az egyes hőmérsékleti zónákban a víztartály tényleges vezérlési hőmérsékletének görbéjévé alakítja, hogy megvalósítsa a . hőmérséklet pontos szabályozását
Automatikus működés
A fő hajtó motor meghajtja a felső és az alsó palack szállító lánchálót, hogy átadja az anyagokat a felmelegedés és az előmelegítés, a sterilizálás és a lehűtés folyamatán keresztül, és az automatikus működést megvalósítva .
Használat útmutatásai
- Előkészítés a művelet előtt: A joghurt pasztörizáló használata előtt gondosan el kell olvasnia a kézikönyvet, és a . követelményeknek megfelelően kell működnie.
- Anyagkontroll: A sterilizálási folyamat során nem haladja meg a jelölővonalat, különben nem megfelelő sterilizációhoz vezethet .
- Hűtési idő: A sterilizálás után ne nyissa ki azonnal a sterilizátort, várnia kell egy ideig, hogy a joghurt teljesen lehűljön .
- Karbantartás és gondozás: Rendszeresen tisztítsa meg és sterilizálja a joghurtos pasztörizmust a higiénia és a sterilizációs hatás biztosítása érdekében .
Népszerű tags: Joghurt pasztőrizáló, Kína joghurt pasztörök gyártói, beszállítók, gyár
