Mely felszerelést kell választani az illóolajok és a sáfrányból származó kivonatok kinyerésekor?

• Alapelv: A vízgőz vagy a vízforrás illékony alkatrészeket hordoz, kondenzáció elválasztása .
• Előnyök: A legalacsonyabb felszerelés költsége, viszonylag egyszerű működés, érett technológia .
• Hátrányok: A magas hőmérséklet (közel 100 fokos) súlyosan károsítja a hőérzékeny hatóanyagokat (például a sáfrány, a sáfrány aldehid) és az aromakomponenseket a sáfrányban, ami az illóolajok rossz minőségét, az unalmas színt és a szennyezettséget . kb. kivont, de a hatékonyság nem magas . Az illóolaj hozama nagyon alacsony . A folyamat időigényes .
• Alkalmasság: A legkevésbé ajánlott . A magas hőmérsékletek a sáfrány "természetes ellensége", a kiváló minőségű fűszer és az értékes gyógynövény, és nagymértékben károsíthatják alapértékét .

• Alapelv: Szelektív extrahálás a CO₂ erős szolvenciájával nagy nyomás és alacsony hőmérsékleten .
• Előnyök: Alacsony hőmérsékletű működés (általában 31-50 fok), a hőérzékeny komponensek tökéletes védelme (sáfrány, sáfrány aldehid, stb. szín . Nincs oldószermaradék az extraktumokban . co₂ inert, biztonságos és könnyen megszerezhető .
• Hátrányok: Huge investment in equipment (several or even ten times that of other methods). High operating pressure (>73 Bar alap, gyakran 200-400 sáv), komplex rendszer, magas karbantartási követelmények, magas működési költségek (nagy energiafogyasztás) . viszonylag korlátozott kötegelt méretű .
• Alkalmasság: Erősen ajánlott (különösen akkor, ha a minőségi követelmények nagyon magasak, és a költségvetés elegendő) . Az "arany szabvány" a kiváló minőségű sáfrány illóolaj (aroma anyagok) és a teljes kivonatok előállításához, különösen a csúcskategóriás kozmetikumokhoz, parfümökhöz és gyógyszerekhez .}}}}}}}}

• Alapelv: Kivonás alacsony forráspontú oldószerekkel enyhe körülmények között (általában nyomás<50 bar) slightly above their boiling point but below the critical point.
• Előnyök: Alacsonyabb üzemi hőmérsékletek (általában 35-70 fok), kevesebb károsodás a hőérzékeny komponenseknél, mint a víz desztillációja . nagy oldószeres oldhatóság, általában magasabb hozam (különösen a zsírban oldódó alkatrészeknél, az illóolajok) . berendezések beruházása és a működési nyomás sokkal alacsonyabb, mint a szuperkritikus Co₂ alacsony .
• Hátrányok.
• Alkalmasság: Ajánlott (különösen, ha magas hozamra törekszünk, és a beruházási költségeket ellenőrizzük). Jó választás a hozam, a költség és a minőség egyensúlyára, különösen alkalmas a sáfránykivonatok (beleértve az illóolajokat, pigmenteket, keserűket) nagyüzemi előállítására, de megköveteli az oldószermaradványok szigorú ellenőrzését és a biztonságos előállítást{2}. Az illóolaj minősége általában a szuperkritikus és a vízdesztilláció között van.

• Alapelv: ultrahangos kavitációs hatás használata az oldószer (víz, etanol stb.
• Előnyök: Szobahőmérséklet vagy alacsony hőmérsékleten működő működés, a hőérzékeny alkatrészek védelme . szignifikánsan rövidebb extrahálási idők (percek vs . órák) . viszonylag egyszerű berendezés (a mag az Ultrasound Generator/Probe), alacsony befektetési költségek . magas extrahálási hatékonyság a víz-szilárd alkatrészek számára a víz-szilárd alkatrészek számára a víz-szilárd alkatrészek számára. (e . g . sáfrány keserű) .
• Hátrányok. Optimalizált) . A nagyméretű folyamatos gyártási berendezések kialakítása és méretezése kihívást jelent a . illóolaj-extrahálás kevésbé hatékony és szelektív, mint a szuperkritikus és szubkritikus .
• Alkalmasság: Konkrét esetekben megfelelő . megfelelőbb a vízben oldódó hatóanyagok extrahálására a sáfrányban (e . G . keserű sáfrány) vagy kiegészítő javításként más módszerekhez (e .} {{5} oldószer) {{{} {}} {} {} nagy értékű illóolajok és átfogó extraháláshoz, amely teljes zsírban oldódó kivonatot igényel, .

A sáfrány esetében egy nagy értékű és hőkérzékeny aromatartalmú és aktív anyagokban gazdag nyersanyag, a szuperkritikus Co₂ extraháló berendezések határozottan a választott technológia a legmagasabb minőségű illóolajok és kivonatok előállításához, különösen a piac legmagasabb szintjén, ha az. szubkritikus extrakciós berendezések az iparosodott nagyméretű termelés, és az adományozás és a költségek. Szigorúan szabályozott . Kerülje el a víz desztillációjának használatát a pazarlás elkerülése érdekében . Az ultrahangos extrahálás meghatározott célokhoz (e . G ., vízben oldódó alkotóelemek) vagy 8-as}}}} {}}}}}}}}}} lehetőséget jelent.