Csicseriborsó fehérje extrakció

A szubkritikus extrakciós folyamat főként a következő lépésekből áll:

Nyersanyag előkezelés: beleértve a tisztítást, aprítást, hámozást, préselést stb., az olajhozam és az olaj minőségének javítása céljából.
Extrakciós rendszer: A szubkritikus extrakciós technológia segítségével a csicseriborsó olaját alacsony hőmérsékleten és alacsony nyomáson extrahálják, olyan kulcsfontosságú berendezésekkel, mint az extrakciós vízforraló, az extrahálószer keringtető berendezés és a hűtő.
Elválasztó rendszer: Az extrahált keverékben lévő olajat és extrahálószert berendezések, például kompresszorok és elpárologtatók választják el.
Finomító rendszer: Finomítsa a leválasztott nyersolajat a szennyeződések, pigmentek, szagok stb. eltávolítása érdekében, és kiváló minőségű csicseriborsóolajat állítson elő, beleértve az olyan eljárásokat, mint a gyantamentesítés, a savtalanítás, a víztelenítés, a színtelenítés és a szagtalanítás.
Ellenőrző rendszer: A teljes feldolgozási folyamat automatizált vezérlése a stabil működés és a termékminőség biztosítása érdekében.
A szubkritikus extrakciós technológia számos előnnyel rendelkezik a többi elválasztási technológiához képest, például nem mérgező, ártalmatlan, környezetbarát és szennyeződésmentes, nem hőkezelés, amely nem károsítja a kivonat hatóanyagait, nagy termelési kapacitás és ipari méretű termelés, energia megtakarítás és alacsony üzemeltetési költségek, valamint könnyű elválasztás a célterméktől.

A szubkritikus extrakcióval nyert csicseriborsóolaj és csicseriborsó fehérje maximalizálja a tápanyagok, például a fehérje, a telítetlen zsírsavak, a vitaminok és az ásványi anyagok megtartását a csicseriborsóban.

A csicseriborsó fehérje kiváló funkcionális tulajdonságokkal rendelkezik, mint például az oldhatóság, a víz- és olajfelszívódás, az emulgeálás, a habzás és a gélesedés.