A Cold Oil Press gép egyfajta berendezés a növényi olaj kivonására az alacsony hőmérsékletű fizikai préselési technológián keresztül, és alapvető tulajdonsága a hőmérséklet (általában 60 foknál alacsonyabb) történő szabályozása a sajtolási folyamat során, hogy maximalizálja a tápanyagok és a természetes ízek megtartását az olajban és a zsírban.
A hidegolaj -sajtó gép működési elve
Alacsony hőmérsékletű préselés
A csavaros extrudálást vagy a hidraulikus sajtó technológiát a nagynyomás lassan történő felhordására használják, és a folyamatban előállított súrlódási hőt szigorúan szabályozzák, hogy elkerüljék a hőérzékeny komponensek (például az E-vitamin, polifenolok stb.) A magas hőmérsékletét az olajban és a zsírban.
A hőmérsékletet általában 40-60 fokon szabályozzák, jóval alacsonyabb, mint a forró sajtolás (legalább 120 fok).
Fizikai elválasztás
Préselés után az olajat szűrjük, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket kémiai finomítás vagy elpusztulási kezelés nélkül, megőrizve az eredeti színt és az ízét.
A hidegen sajtolt olaj előnyei
Átfogó táplálkozási visszatartás
Tartsa meg a természetes antioxidánsokat, vitaminokat, fitoszterolokat stb., MÁS Táplálkozási értékkel.
Nincs kémiai maradék
Nem használnak kémiai oldószereket (pl. Hexán), elkerülve a maradék kockázatát.
Tiszta íz
Az olajnak a nyersanyag természetes aromája és friss íze van.
A közvetlen fogyasztásra alkalmas
Például hideg keverék, merítés stb. Az egészséges táplálkozást követő emberek számára alkalmas.
Alkalmazható nyersanyagok
- Közönséges hidegen sajtolt olajos magvak: Olíva, Lenmag, kókuszdió, dió, mogyoró, szezám, napraforgó stb.
- Különleges követelmények: Egyes olajos magvaknak előkezelni kell (pl. Megrontás, összetörés) az olajtermelés hatékonyságának javítása érdekében.
Hideg sajtó vs. forró sajtó vs. vegyi kimosódás
Módszer hőmérséklet -olaj hozam tápanyag -visszatartási kémiai maradék felhasználása
Hideg préselés 40-60 fok alacsony magas nincs közvetlen fogyasztás, alacsony hőmérsékletű főzés
Forró préselés 120 fok feletti nagy részleges pusztítás
Kémiai kimosódás magas hőmérsékleten + oldószer legmagasabb alacsony maradék ipari olajok, kifinomult főzőolajok
| Módszer | Hőmérséklet | Olajhozam | Tápanyag -visszatartás | Kémiai maradék | Használat |
| Hidegprés | 40-60 fok | Alacsony | Magas | Egyik sem | Közvetlen fogyasztás, alacsony hőmérsékletű főzés |
| Forró sajtó | 120 fok felett | Magas | Részleges pusztítás | Egyik sem | Általános főzés |
| Kémiai kimosódás | Magas hőmérséklet + oldószer | Legmagasabb | Alacsony | Lehetséges maradék | Ipari olajok, kifinomult főzőolajok |
Óvintézkedések a hidegprés -olajgép használatához
- A nyersanyagok előkezelése: Tisztítás, szárítás és az olajminőséget befolyásoló szennyeződések elkerülése érdekében.
- Tárolási feltételek: Használjon sötét színű üveg palackokat a lezáráshoz és a hűtőszekrények tartásához az eltarthatóság meghosszabbításához.
- Rendszeres karbantartás: Tisztítsa meg a szűrőt és a csavartengelyt, hogy megakadályozza a maradék eltömődését vagy oxidációját.
Alkalmazandó emberek
- Azok a családok, akik hangsúlyozzák a természetes és egészséges táplálkozást.
- Kis gazdaságok vagy kézműves olajkészítő műhelyek.
- Az olajízhez és a táplálkozáshoz speciális igényű emberek (pl. Fitnesz, vegetáriánusok).
Népszerű tags: Hidegolaj -sajtógép, China Cold Oil Press gépgyártók, beszállítók, gyár
