Folyamat leírása
(1) Pépkeverés: Bizonyos mennyiségű lisztet a lisztsilóból a lisztkeverőbe szállítanak, és megfelelő meleg vizet adnak hozzá, keverés után a pépet homogenizálni kell a homogenizátorral.
(2) Háromfázisú dekanteres centrifugális elválasztás: A homogenizált iszap a háromfázisú dekanterbe kerül, és a sűrűségkülönbség szerint durva A keményítőre, durva gluténre és pentozánra oszlik.
(3) Gluténkivonás: A nyers glutén nagy mennyiségű glutént és B-keményítőt tartalmaz, amelyeket kör alakú szitán választanak el. A nyers sikér bekerül a kerek szitába, és két részre oszlik: nedves sikérre és B-keményítőre. Az alapos elválasztás érdekében több sikérszitát használnak egymás után, hogy végül tiszta, nedves sikért kapjanak.
(4) A-keményítő extrahálása: A háromfázisú dekanterből leválasztott nehézfázisú anyag főként A-keményítő és rost, valamint zúzott glutén egy része, amelyet centrifugális szitával választanak el az A-keményítőtől és a rostokkal zúzott gluténtől. Az elválasztott szálakat koncentrálják, és dehidratálás után takarmányként értékesítik: A keményítőt többlépcsős ciklonnal finomítják és tisztítják, majd kaparócentrifugával víztelenítik.
(5) B-keményítő extrahálása: A gluténszita szita alatti szitája B-keményítőt és kis mennyiségű rostot tartalmaz, a tiszta B-keményítő eléréséhez lépésenként kell szétválasztani. Először is, a centrifugális szitán keresztül a B keményítő és a zúzott glutén szétválasztására, az elválasztott szálakat az előző A keményítővel elválasztott rostokkal kombinálni kell; majd használja a ciklont, A keményítőre és B keményítőre osztva. A keményítő kombinálható az előző A keményítőfeldolgozással, a B keményítő a kétfázisú vízszintes csigagépbe víztelenítés céljából.
(6) Keményítőszárítás: A nedves keményítőt a víztelenítés után az adagolócsörlőn keresztül a keményítőszárítóba küldik. Szárítás és szitálás után a minősített finomságú kész keményítőt puffersiló puffereli, majd automatikusan leméri és csomagolja, majd a késztermék raktárba szállítja.
(7) A glutén szárítása: A nedves glutén az extruderbe kerül, hogy eltávolítsa a vizet. Ezután a dehidratált nedves sikér az adagolócsörlőn keresztül a gluténszárítóba kerül. Szárítás és szitálás után a minősített finomságú készterméket puffertárolóval puffereljük, majd automatikusan lemérjük és becsomagoljuk, majd a késztermék raktárba szállítjuk.
A DeepL.com segítségével lefordítva (ingyenes verzió)
